У них есть месяц, чтобы доказать рентабельность своего бизнеса.
21 января. Могилев. Алесь Светлицкий
Выпускники проекта «Инклюзивный бариста» из Могилева получили шанс развить свой кофейный бизнес. На протяжении трех дней, с 16 по 18 января, четыре человека с инвалидностью учились профессионально готовить кофе в кафе «Палермо».
«Инклюзивный бариста» — это школа обучения профессии бариста для людей с инвалидностью, которая успешно прошла уже в нескольких городах Беларуси. Она стартовала весной 2018 года под руководством колясочника Саши Авдеевича. В Могилеве обучение в рамках проекта прошли колясочники Анна Иванова, Андрей Царенков, Анастасия Шмыгова и Дмитрий Архипенко. Они готовили кофе для посетителей «Палермо» за символическую цену, а все вырученные деньги пошли на помощь двухлетней могилевчанке с детским церебральным параличом Милане Романовой.
Сейчас у ребят есть шанс превратить свои знания в успешный бизнес. Команда «Инклюзивного бариста» договорилась с торговым центром «Парк-сити» о выделении места для кофе-точки. По словам Саши Авдеевича, могилевским участникам проекта оставили все необходимое оборудование, а компания 9bar предоставила кофе.
Как рассказал Авдеевич, у могилевских колясочников есть месяц, чтобы доказать рентабельность своей работы:
— Рентабельность будет определяться их способностью на первых порах работать хотя бы в ноль, иначе зачем им это все. С моей стороны будет поддержка, в основном, в виде пиара их точки и подсказок от грамотных людей из этого бизнеса. Все зависит от них. Я им, в принципе, дал все, что нужно.
